Перечень нормативно-правовых документов по организации питания
Организацию
питания в образовательных учреждениях Ставропольского края регламентируют федеральные и региональные
нормативно-правовые документы:
1.Федеральный
закон «Об образовании» от 13.01.1996 г. № 12-ФЗ.
2. Федеральный
закон от 2.01.2000 г. № 29-фз «О качестве и безопасности пищевых продуктов» (в
редакции Федеральных законов от 30.12.2001 № 196-фз, от 10.01.2003 №15-ФЗ).
3.Постановление
Правительства Российской Федерации от 21 ноября 2007 г. № 799 «О мерах
государственной поддержки в 2008–2009 годах реализации в субъектах Российской
Федерации экспериментальных проектов по совершенствованию организации питания
обучающихся в государственных общеобразовательных учреждениях субъектов
Российской Федерации и муниципальных общеобразовательных учреждениях».
4.
Постановление Правительства РФ от 5 октября 1999 г. № 1119 «О мерах по
профилактике заболеваний, связанных с дефицитом йода».
5. Приказ Министерства образования и науки
Российской Федерации от 14 декабря 2007 г. № 363 «О реализации постановления
Правительства Российской Федерации от 21 ноября 2007 г. № 799».
6. Письмо Главного государственного санитарного врача
Российской Федерации от 14.04.2009 г. № 01/4830-9-23 «Об организации питания
обучающихся в общеобразовательных учреждениях Российской Федерации».
7. Санитарно –
эпидемиологические требования к организации общественного питания, изготовлению
и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья
(Санитарно-эпидемиологические правила СП 2.3.6.1079-01, Извлечения, дата
введения: 1 февраля 2002 г.).
8. Письмо
министерства образования Ставропольского края от 17.03.2009 № 01-54/1560 «Об
использовании в питании обучающихся и воспитанников продуктов питания,
обогащенных микро - и макронутриентами».
9. Примерные
меню горячих школьных завтраков и обедов
для организации питания детей 7-11 и 11-18 лет в государственных
образовательных учреждениях
(Методические
рекомендации ГУ НИИ питания РАМН № 0100/8605-07).
10.
Распоряжение Правительства Ставропольского края от 18 февраля 2004 года.
№ 56 «О
состоянии и мерах по улучшению
организации питания детей в образовательных учреждениях и оздоровительных
лагерях Ставропольского края».
11.
Постановление Правительства Ставропольского края от 11 июля 1998 № 91-п «О
мерах по профилактике йоддефицитных состояний».
12.
Постановление № 59-п от «29» -июля 2005г. «О дополнительных мерах по преодолению
заболеваний, обусловленных дефицитом микронутриентов»
13.
Распоряжение Правительства Ставропольского края
«О плане мероприятий по преодолению дефицита микронутриентов у населения
Ставропольского края» № 139-рп от 13 мая 2009 г.
14.
(Постановление Правительства Ставропольского края от 17 октября 2007 г. № 117-п. «Об утверждении норм
материального обеспечения детей – сирот и детей, оставшихся без попечения
родителей».
15.
Рекомендации по анализу организации питания детей и подростков в организованных
коллективах Ставропольского края (письмо министерства образования
Ставропольского края от 16.12.2003 № 01 -23/6508, рекомендации ФГУ «Центр
Госсанэпиднадзора в Ставропольском крае» от 23.11.2003 г. №4107-06/04).
16. Приказ
Комитета Ставропольского края по государственному заказу и ценовой политике от
24 октября 2006 года № 1484 «О предельных максимальных размерах наценок на
продукцию (товары), реализуемую на предприятиях общественного питания при
общеобразовательных школах, профтехучилищах, средних специальных и высших
учебных заведениях Ставропольского края».
17. Приказ
министерства образования Ставропольского края от 31.01.2007 № 47-пр. «О
некоторых мерах по реализации Закона Ставропольского края «О дополнительных
гарантиях по социальной поддержке детей-сирот и детей, оставшихся без попечения
родителей».
18.
Рекомендации по организации и проведению производственного контроля за
соблюдением санитарных правил и выполнению санитарно - противоэпидемических
(профилактических) мероприятий в образовательных учреждениях Ставропольского
края. Утверждены МО СК «20» декабря 2001 года № 01-23/4638; ФГУ «Центр
Госсанэпиднадзора в Ставропольском крае»
«20» декабря 2001 года № 3378-06/04).
19. Письмо
министерства образования Ставропольского края руководителям органов управления
образованием территориальных, районных государственных администраций и городов
края от 16.12.2003г. № 01-23/6508 «Рекомендации по анализу организации питания
детей и подростков в организованных коллективах Ставропольского края».
20.
Методические рекомендации по организации рационального питания в
государственных образовательных учреждениях и государственных учреждениях
профессионального образования Ставропольского края.
21. Письмо
Министерства образования Ставропольского края от 16.06.2009 г. № 01-54/ 4488
«Об усилении контроля за качеством и безопасностью питания в летних
оздоровительных лагерях». |